Pais
de crianças que não comem frutas e vegetais sabem como é difícil estimular os
pequenos a ter uma alimentação saudável no dia a dia. Superar esse problema
envolve algumas estratégias criativas, mas, principalmente, mudanças de hábito
por parte da família toda, e não apenas das crianças.
Segundo a nutricionista infantil Susy Graffe,
responsável pelo programa de educação alimentar infantil Nutrikids, o problema
não é normal para todas as crianças, como se costuma pensar, e acontece em
geral por causa dos hábitos dos pais.
“Geralmente os pais não têm hábito de comer
saudavelmente em casa, e às vezes eles não comem e compram só para a criança”,
explica. “A questão é ter isso como comida diária, começando desde bebezinho.
Lógico que é mais gostoso comer macarrão, bife e salsicha, mas é preciso
colocar frutas e vegetais e fazer disso o hábito normal da família.”
Para as crianças, a quantidade recomendada de
frutas e vegetais por dia é diferente da dos adultos – já que a quantidade que
comem também é menor. Segundo a nutricionista, o ideal são duas frutas por dia,
além de salada e legumes no almoço e no jantar. A porção ideal para crianças
pequenas pode ser de uma colher de sobremesa, por exemplo.
Para introduzir esses alimentos é preciso esperar
até os seis meses, já que até essa idade o bebê depende exclusivamente do
aleitamento materno. “A partir daí começam suco, fruta, papinhas com legume,
cenoura, abobrinha, batata...”, diz Susy, ressaltando que entre as opções
preferidas das crianças estão banana, maçã, batata, cenoura, tomate, pepino e
alface – além de arroz e feijão.
Truques criativos
Se
seu filho não aceita esse tipo de comida, mesmo que seja hábito dos pais
comê-la, há alguns truques para ajudar. “Geralmente oriento as famílias a
convidar as crianças a preparar sua comida, ajudar a fazer uma saladinha”, diz
Susy. “Quando a criança participa ela come melhor.” Outro bom conselho é
procurar um nutricionista que trabalhe com reeducação para ajudar nesse
processo.
Já o truque usado por alguns pais de esconder as
comidas saudáveis por baixo de comidas de que as crianças gostem – por exemplo,
legumes misturados embaixo do arroz e feijão – não é indicado. “Não é legal
porque a criança acostuma com essa história de esconder as coisas e conforme
vai crescendo ela descobre”, acredita Susy. Como alternativa, a nutricionista
sugere que se faça uma sopa de legumes com macarrão, de modo que a criança coma
mesmo sem saber o que está na receita. “Os alimentos não podem ser um problema.”
http://br.mulher.yahoo.com/estimule-crian%C3%A7as-dif%C3%ADceis-a-comer-saudavelmente-234122578.html
"A presente orientação não dispensa o atendimento presencial com um nutricionista".
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